GAIKAN, a la terrassa de Fusion19, és la nostra proposta gastronòmica més especial. Aquí fusionem tres tradicions culinàries icòniques: la delicadesa de la cuina japonesa, l’essència mediterrània i els sabors exòtics de Llatinoamèrica.

La nostra cuina gira al voltant del kamado, un forn tradicional japonès amb què realcem el sabor de les nostres carns i peixos a la brasa. El sushi té un lloc protagonista a la nostra carta, i amb cada mos volem portar-te al cor de la gastronomia nipona.

Completa la teva experiència amb la nostra cocteleria creativa i deixa’t embolicar pel millor ambient, amb música en viu i vistes úniques des de la terrassa.